Sodyumun Faydaları, Önemi ve Görevleri

Sodyum Minerali 

Sodyumun Faydaları, Önemi ve Görevleri: 

        Vücutta sodyum su dengesinin korumasında ve besinlerin hücre duvarından geçişinde görev alır. Sinir ve kas fonksiyonlarının sağlıklı bir şekilde yapılabilmesi için de gereklidir.

        Terlediğinizde kaybettiğiniz diğer bir mineral de sodyumdur.(tuzun bir parçası). Sıradan egzersiz şartları altında az miktarda sodyum kaybetseniz bile vücut depolarını kaybetme safhasına gelmezsiniz. Ortalama fitness katılımcıları için tuz kayıplarını egzersiz öncesinde veya sonrasında almak önemli değildir.

        Çoğu durumda, tipik Amerikan diyeti sodyum kayıplarını gereğinden fazla bile sağlayabilir. Yoğurt, pide, pizza ve spagetti gibi popüler toparlanma besinleri tahmininizden çok daha fazla sodyum içerir. Eğer daha fazla tuza ihtiyacınız varsa, yemeğinizin üzerine biraz tuz serpin ya da krakerler ve çorbalar gibi bazı tuzlu şeyleri tercih edin. Sıcakta, 4 saatten fazla süreli ultra dayanıklılık çalışmaları gibi uç vakalarda, daha büyük bir sodyum tükenmesi riskine sahipsiniz. Bunu önlemek için mutlaka olay sırasında tuzlu besin ve sıvılar tüketin.

        Tuz tabletlerinin kullanılması, kusma, bulantı, tansiyonun yükselmesine sebep olur ve potasyum atımını arttırır. Oysa potasyum ve sodyum vücuttaki sıvı dengesinin korunmasında görev almaktadır. Bu dengenin bozulması ile kas kasılması, sinir iletimi düzensizlikleri ortaya çıkar ve bu durum devam ederse kalp atımında bozulmalar görülebilir. Kaybedilen sodyum, su kaybının her litresine yarım tatlı kaşığı tuz ile karşılanabilir. Kaybedilen su miktarı ise antrenman veya müsabaka öncesinde ve sonrasında yapılan kilo ölçümleri tespit edilebilir.

        454 g tatlı yaklaşık olarak 400-700 mg sodyum içerir. 2-3 saatlik çok ağır egzersiz sırasında 1800-5600 miligram sodyum kaybedebilirsiniz. Sıcak ortamda egzersize ne kadar fazla adapte olursanız, o kadar daha az sodyum kaybedersiniz. Tuz alabilirsiniz, sodyumun ekmek ya da bagel( tatlı ekmek) gibi tuzsuz besinlerden de kolayca alınacağı bilinmelidir.

Sodyum Eksikliği:

         Eksikliğinde halsizlik ve güçsüzlük, baş dönmesi, çarpıntı,tansiyon düşüklüğü, hafıza bozukluğu ve konsantrasyon zayıflığı, baş ağrısı, depresyon, mide bulantısı ve kas krampları gibi sağlık sorunları oluşur. Yetersiz tuz alımı, tuz alınmadan fazla miktarda su tüketilmesi, böbrek hastalıkları, yanıklar ile ishal, kusma ve terleme yolu ile vücudun tuz kaybetmesi sodyum eksikliği oluşmasının başlıca nedenleridir.

Sodyum Fazlalığı ve Zararları: 

         Normalde fazlası idrar ve terleme yoluyla vücuttan uzaklaştırılır. Bununla birlikte, sodyum fazlalığı yüksek tansiyon, potasyum kaybı, vücutta su tutulması ve ödemlere neden olur. Sodyum fazlalığında potasyum takviyesi yaparak, potasyum eksikliğinden doğabilecek zararlı sonuçlardan korunmaya çalışılmalıdır. Sodyum Fazlalığının en önemli nedenleri fazla tuz ve tuzlu, yani bol miktarda sodyum içeren, besinler tüketmek, yetersiz su alımı ya da ishal, terleme ve kusma yoluyla vücudun sodyuma oranla daha fazla su kaybetmesi nedeniyle kandaki sodyum oranının artması olarak sayılabilir.

Sodyum içeren besinler nelerdir?

         Vücuda giren Sodyumun büyük bir kısmı tuzdan elde edilir. Ayrıca, maden suları, başta hamsi olmak üzere deniz ürünleri, peynir, kırmızı ve yeşil biber, fındık, fıstık, ceviz, kereviz ve havuç bol miktarda sodyum içeren besin maddeleridir 

Günlük Sodyum İhtiyacı:

         

 
          Normal sağlıklı bir yetişkin için günlük sodyum ihtiyacı 2 - 3 gram civarındadır ve bu sodyum miktarı 5 gram tuzdan sağlanabilir. Normal şartlarda sodyum ihtiyacı rahatlıkla karşılanır, fakat ishal gibi vücudun sıvı ve mineral kaybettiği durumlarda kaybedilen sodyumun geri kazanılması için su ile birlikte bir miktar tuz alınmalıdır. Vücudun ihtiyaç duyduğu sodyumun miktarı hamilelerde artarken, yüksek tansiyon hastalarında azalmaktadır. Ayrıca, bebeklere 1 yaşına gelene kadar tuz ve tuzlu besinler verilmemelidir. Zaten anne sütü sodyum açısından en ölçülü şekilde yaratılmıştır.